恩施土家苗族位于湖北省，因其*特的土家族文化以及古老的自然风貌而吸引来自四面八方的朋友。那么到了恩施有那些特产推荐呢?今天就跟着小编一起来看看。

　　●土家油茶汤。是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称中国茶文化一绝。至今在全州，特别是在咸丰、来凤等地盛行。土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时喝油茶汤又是土家人招待客人的传统礼仪。

　　●张关合渣。合渣，又名懒豆腐。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，尤以镇上一位黄姓老太婆制的*有名、*地道。张关合渣口味纯正，营养丰富，人们戏称“全价食料”。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，传说在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今恩施许多餐馆把它当成一道特色菜上，深受顾客青睐。

　　●社饭。社饭自古便是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的食品。吃社饭，主要在立春后第五个戊日进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。祭祀的是土地菩萨，以祈求五谷丰登，家运祥和。 同时社饭也是恩施土家人馈赠亲友的佳品。

　　●福宝山莼菜。福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。诗经》、《本草纲目》中记载，食用莼菜可以消渴熟痹，又可补下气，还可治痛肿等症，具有延年益寿、健胃强身、美容润肤之功效。

　　●年肉。年肉的特点是色泽纯美，晶莹滑软;肥瘦适当，油而不腻;男女均适，童叟皆宜。随着时代变化，现在的年肉在保持传统特色的基础上，采取了一些降腻烹饪法，创造出了葵花年、巴人扣肉、糖年肉等，深受国内外客人青睐。

　　看了这篇文章的朋友，以后如果有机会去恩施逛逛的话，一定不要忘了平常一下当地人的特色美食。另外恩施当地的柏杨豆干、鲊广椒等也是当地不容错过的特产哦!

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