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蛋清羊尾在冬天吃最佳,春节前后街头常见,是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜,具有1400年的历史。因其取材“蛋清”,形状似“羊尾”而得名。色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。
麦虾是临海最具特色的风味小吃之一。其味鲜美,其香醇厚,其色纯正,入锅后的粉浆既不像长长的面条,又不似团团粉块,其状如虾,故称麦虾。
俗称食饼筒,就是各色各样菜品用一张薄面饼卷成桶状。通常,卷在里面的东西,像豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的,其他的应时选择,多多益善。也可以煎来吃,把两面煎黄,脆脆的,这时候,就像个特大号的春卷。
临海人说的羹,是有特指的,是元宵节吃的羹,通常正月十四家家户户必吃此羹。羹分为甜羹、咸羹。咸羹配料以个人喜好为主,一般以10多种蔬菜,肉类,海鲜为主。
此物算是临海的看家小吃了,麦饼看起来像普通的煎饼,但在面饼的软硬程度上需颇下功夫。抓一面团,包入肉馅,擀成饼,上锅煎,然后用筷子在饼上挑出一个洞,倒入打好的鸡蛋浆,把洞合上,翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱香四溢。
东海之滨的璀璨明珠,一座融千年古城深厚底蕴、江南名城秀丽山水、现代城市繁荣昌盛为一体的古城新市。
最佳旅游时间 四季皆宜
建议旅游天数 1天
建议游览顺序
D1.临海东湖——古城墙——江南长城。