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澳洲出产的皇帝蟹品种很肥大,在澳洲经常有人直接把皇帝蟹煮汤喝。把整只蟹切开几大件,直接用清汤来煮,煮熟把蟹捞出来吃,蟹肉极其鲜美。吃得差不多了再喝点汤,汤水很清,和浑厚的蟹肉搭配相得益彰。
澳洲龙虾简称澳龙,一听名字就很霸气,通体火红,乍一眼就是小龙虾的放大版。肉质细嫩、滑脆、味道鲜美,看着冰块包裹着的大龙虾,还未下锅,就忍不住流口水了。可惜在龙虾的故乡,价格也未必便宜呐。
牡蛎又叫蚝,澳大利亚的蚝又肥又干净,也不贵(6澳元/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。
用巧克力、草莓奶油、姜糖在饼干上做出小人的形状,童趣满分。小孩都爱吃这款美味的饼干,早已长大的度小游,也忍不住想买来看着,实在舍不得下口啊。
混合水果配酸奶,几澳元就有好大一份,最值的就是这个。草莓、火龙果、芒果、杨桃……好多水果可以选择,看起来就很美味。酸奶水果捞是爱吃又怕胖的MM们的福音哦。
在澳大利亚北部,可以找到历史悠久但极为漂亮的石画。这些石画以土著祖先的形象为主题,又称为X光画。这些艺术杰作称为X光画,是因为画中人物、动物、雀鸟和鱼,同时显现其外表特征和体内器官。这种别树一帜的绘画方式,也逐步影响其他的土著艺术,包括丝网印刷。
土著编织方法称为“buyu”,由数千年前一直沿用至今,并继续以其传统的设计和材料,赢得许多游客的欢心。传统编织品包括独木舟的船帆、鱼网、绳子、捕鱼套、绳子艺术品、举行仪式用的篮子和羽毛制品,而较现代特色的编制品则包括地毯和篮子。
迪吉里杜管起源于澳大利亚北部,是最受游客欢迎的艺术品之一。这种民族色彩浓厚的乐器,是用白蚁蛀通中心的木条制成,清洁之后再用蜂蜡或树脂涂盖咬嘴部份,吹法与其他管乐器相似。
购物天堂
岩石区假日市集
岩石区的假日市集是悉尼最有名的集市,位于George Street和Atherden Street交叉口,有100多个摊位,出售的物品主要有手工艺品、饰品、珠宝、陶瓷器、木雕、香水、玩具等等,来悉尼旅游的人都喜欢到这里逛逛,买点纪念品回去。而且在岩石区还有不少的露天咖啡座、小酒吧之类的店,逛累了还可以喝点饮料,吃点东西,看看街上的风景。
派丁顿市集
派丁顿市集在牛津街,整个广场附近有200多各摊位,出售手工艺品、皮制品、饰品、珠宝设计、各种杂货等等,有时候还有些街头艺人当街表演,当地居民比较喜欢光顾这里。
依山靠海的悉尼是大自然的恩赐,如一位婀娜多姿的超级名模,慵懒的海湾以及充满传奇色彩的海滩走秀,成为名符其实的南半球纽约。
最佳旅游时间 10月-次年4月最佳
建议旅游天数 2天
建议游览顺序
D1.悉尼港——当代艺术博物馆——悉尼大桥——悉尼歌剧院——悉尼皇家植物园——岩石区——环形码头;D2.悉尼市政厅——悉尼塔——悉尼圣安德鲁大教堂——中国花园与中国城。
注意事项
1、西餐馆周日或周一休息,中餐厅则全周营业,比较有名的餐馆一定要提前预订。
2、餐馆分为有酒牌和无酒牌。有酒牌的餐馆英文是"Licenced Restaurant",这类餐馆不能自带酒水;无酒牌的餐馆在进门处"BYO"的标志( Bring Your Own),可以自己带酒饮用。
3、到澳大利亚热带区,全年皆可穿着单薄的衣物,但应随身携带毛衣或外套,以防晚间转凉。
4、冬季(6月-8月)要穿毛衣、夹克、轻便外套或保暖衣服。
5、澳大利亚人通常衣着简单,但在特别场合如商务会议、剧院和餐厅用餐时,男士最好穿上外套、领带或西装,女士则需穿着庄重一点的服装。在大部分时间中,尽可穿着舒适和轻便的服装。
风土人情
地理气候
悉尼位于东面的太平洋与西面的蓝山之间的沿岸盆地。悉尼拥有全球最大的天然海港──杰克森港。悉尼最旧的区域位于平坦的地区。康士比高原,称为北岸,由于地势陡峭,发展得较慢,一直以来是人迹罕至的回水。及至1932年悉尼港湾大桥启用,才将高原与城市连接起来,此后即发展迅速。
这里属于副热带湿润气候,全年降雨。虽然不会遇上气旋或大地震,但圣婴现象或厄尔尼诺南方涛动经常影响悉尼的天气状况:一方面有干旱和林区大火,林区大火倾向于春夏两季发生;另一方面是风暴和泛滥。
历史文化
澳洲原住民在悉尼地区居住已至少有三万年。1788年第一舰队抵达时,本地尚住有4000-8000个原住民。首次的淘金热始于1851年,悉尼的港口涌入来自世界各地的人潮。19世纪末,随着蒸气动力电车和铁路系统的问世,城区的发展更加迅速。由于工业化所带来的便捷,使悉尼人口迅速膨胀,在20世纪前夕,悉尼的人口已经超过100万。但大恐慌重创悉尼,1932年悉尼港湾大桥的落成,可说是该时期的重大纪事之一。
在电影方面,在1998年建设了霍士电影城。位于京士顿的国家戏剧工业中心以培育著名艺人为荣,例如米路?吉逊和巴兹?拉胡文(Baz Luhrmann)。另外很多电影取景于悉尼,例如不可能的任务2、星际大战电影的第二辑和第三辑和廿二世纪杀人网络。另外海底总动员(海度奇兵)和不可能的任务2 都是以悉尼作为蓝本。
悉尼的露天场所得天独厚,市区内也有许多自然空间。位在市中心的有中国友谊花园、海德公园与皇家植物园。大悉尼区还有数个国家公园,其中包括全球第二个成立的国家公园—皇家国家公园。