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紫阳蒸盆子用料极其讲究,鸡要本地仔母鸡,其它青菜及香料都要当地土产,稍有差迟则口味大变。紫阳蒸盆子汤鲜肉香,色香味俱佳。紫阳蒸盆子上席与小菜搭配,最具地方特色。
安康风味小吃。薄薄的面片,两面撒上芝麻,放在木炭火的鏊上烤成。黄黄的,到嘴酥,不论主食啖嘴,俨然的口福享受。
蒸面以面粉为主料,添加少许食盐用水和成面浆,将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里,放入在大口铁锅水里蒸,数分钟后,一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。
全套八大件为八凉八热,八荤八素,一席八人同坐。开席便有八个凉菜,中间置一拌凉菜的大盘,将凉菜适量放入中间空盘,再将调好的拌菜汁子浇上,搅拌均匀便可食用,称之为和菜。
秦巴汉水皆入画,梦回安康悟千年。
最佳旅游时间
春季、夏季、秋季,安康风光以山水为主,所以在春、夏、秋三个季节都可以观赏到怡人的风景。
建议旅游天数 3天
建议游览顺序
D1.安康——香溪洞——白云寺;D2安康——瀛湖——岚河漂流;D3安康——南宫山。
注意事项
1、着装提示:建议穿轻便的运动鞋,休闲一点的衣服。
2、出门需要带的物品:相关证件,雨伞,晕车药等。
3、女士特别注意事项:带上防晒霜。
风土人情
环境气候
安康南依大巴山北坡,北靠秦岭主脊,东西宽约200公里,南北长约240公里,汉江由西向东横贯,构成“两山夹一川(江)”的自然地貌。安康的农业生产和自然景观具有显著的南北过渡色彩,且以南方特色为主,林地面积91.58万公顷,森林覆盖率50.2%,四季分明,环境清新。有关专家认为,安康是陕西省乃至西北地区唯一没有被污染的地区。2007年的“周老虎事件”也从一个侧面反映出安康良好的生态环境。
当地民族
安康市是少数民族杂居区。全市有23个民族。少数民族有回族、满族、蒙古族、土家族、壮族、苗族、藏族、彝族、布依族、朝鲜族、侗族、白族、黎族、畲族、东乡族、纳西族、锡伯族、京族、普米族、俄罗斯族、土族、傈僳族等22个,人口约2.84万余人,占全市总人口约0.9%,居陕西省第二位。
历史文化
安康是中华民族重要的发祥地之一。人文史可上溯到新石器时代,战国时期已成为“秦头楚尾,一大都会”。据《兴安府志》载:晋武帝太康元年(280年)为安置巴山一带流民,取“万年丰乐、安宁康泰”之意,将安阳县更名为安康县,“安康”从此得名。建国后,1950年设市,1954年撤销安康市改设城关区,隶属安康县管辖。1988年9月15日复设市,中共安康地委和安康地区行政公署驻地安康市。2000年,中华人民共和国国务院批准安康地区撤地设市。